8 (963) 232-10-77

(для консультаций)

8 (495) 721-42-39(Мск)
8 (812) 984-45-29(СПб)
8 (83171) 3-32-42(Павлово)
Принимаем к оплате:
Ваша корзина Товаров: 0 на сумму: 0 р.

Филейный нож (модель «Рыбный»)

Для нарезки тонких и ровных кусков мяса, рыбы или птицы используется специальный филейный нож. Он изготовлен таким образом, чтобы быстро и без лишних усилий выполнять работу. В компании «Дамасский клинок» вы можете купить качественные филейные ножи (модель «Рыбный»), отличающиеся следующими преимуществами:

  • нескользящая рукоять с упором, которую удобно удерживать даже мокрыми руками;
  • длинное лезвие (до 25 см);
  • хороший состав стали, благодаря чему нож для рыбы длительное время не нуждается в заточке;
  • гибкий клинок, который одинаково хорошо держит прямой и острый угол, что позволяет аккуратно срезать филейную часть;
  • тонкое узкое лезвие, к которому не прилипают куски мяса.

Сортировать по возрастание убывание

к сравнению

Нож Рыбный сталь Х12МФ (Мореный граб)
Длина клинка: 190
Длина рукояти: 120
Толщина обуха: 1.5
Ширина клинка: 22
4100 руб.

к сравнению

Нож Рыбный (Экзотическая древесина)
Длина клинка: 190
Длина рукояти: 120
Толщина обуха: 1.5
Ширина клинка: 22
4200 руб.

Виды филейных ножей

Мы предлагаем большой выбор качественных товаров. В компании «Дамасский клинок» представлены филейные ножи, изготовленные из:

  • дамасской стали с твердостью 60-61 ед. HRC. Клинок ножа для рыбы состоит из нескольких слоев композитного сплава, которые создают эффект механической микропилы на режущей части лезвия. Клинок подвергается травлению в кислоте, что не только подчеркивает оригинальную структуру, но и дополнительно защищает от коррозии.
  • нержавеющей высоколегированной кованой стали 95Х18 с твердостью 59 ед. HRC. Этот сплав обладает высокой коррозионной стойкостью и жаропрочностью. Такой нож для рыбы отличается универсальностью и практичностью;
  • кованой легированной штамповой стали Х12МФ с твердостью 60 ед. HRC. В лезвии ножей для рыбы этой марки содержится высокий процент хрома, что обеспечивает их антикоррозионную стойкость. Нож для рыбы из такого сплава пригодится в домашнем обиходе. Он не требует особого ухода, прочный и удобный.

Смотрите видео-обзор ножа Рыбный из дамасской стали:

Если Вы желаете приобрести клинки для филейных ножей, посетите следующие страницы: